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Marie-françoise et Jacques Mallen sont heureux de vous accueillir dans leur hôtel-restaurant et de vous faire découvrir,  au fil des saisons les spécialités de leur chef de cuisine Remy Cardot:  Les chauboutines, la volaille fermière aux châtaignes et au Viognier,  La cassolette de cuisses de caille, la pièce de boeuf aux cèpes et aux morilles, le foie gras de canard, le magret de canard de Marlhes en ballottine.

cassolette de cuisses de caille

le foie gras de canard en terrine et sa galette de blé dur

Pique à pique de nos entrées gourmandes

ouvert tous les jours jusqu'au 12 /09    à partir du 12/09 fermé le lundi soir et le mardi toute la journée      Les formules à partir de 15.50€ - les chauboutines, les petits encas ...   Nos menus : Entre Loire et Ardèche  le sentier des Saveurs  Le pique à pique     A partir de 20.20 € jusqu'à 39.90 €     Et les petits : formules Garagnat à 7.90 €    A bientôt Merci de votre visite Pensez à réserver

- nos nouveautés :  - Tian de rouget au cavier d'aubergines, Magret de canard en ballottine, Bouquet de roquettes en chaud-froid de palets de chèvre fermier  - Les formules Pique à pique (assortiment de nos spécialités) et café gourmand  - Pour les petits nos formules garagnat  - Les Chauboutines     Et après une promenade en forêt; Installez-vous pour déguster une coupe de glace, une crêpe ,une pâtisserie maison et découvrez notre sélection de thé en feuilles  .    Toute l'année, nous accueillons : groupes de randonneurs, repas de famille et banquets.  Menu personnalisé sur commande.

Hôtel-Restaurant Le Chaubouret - La Croix de Chaubouret 42220 Thelis-La-Combe Tél. 04 77 20 41 91 - Fax 04 77 20 46 58 lechaubouret@wanadoo.fr